Podobnie jak stymulacja intelektualna lub medytacja, odpowiednia dieta może mieć dramatyczną różnicę w inteligentach i nastroju - obrocie i latach. Oto, jak napędzać drogę do wyraźniejszego, szczęśliwszego myślenia.
Aby przeczytać ten artykuł, zakochać się, zająć się rozszerzoną pozą trójkąta, oddychaj, a nawet po prostu istnieć, miliardy neuronów (komórek nerwowych) w mózgu są w stałym stanie przekazywania i odbierania wiadomości i od siebie nawzajem. W rzeczywistości zasięg i wymiana wiadomości neuronów rozciągają się na całym ciele. Wiadomość Pings, taka jak ręka, chwyć kierownicy lub hej, to twój neuronowy sąsiad, wysyłający serotoninę, abyśmy mogli czuć się dobrze, wysyła się co milisekundy każdego dnia. Aby zasilić ten nieskończenie złożony system, mózg rekrutuje aż 2o procent spożycia kalorii (choć przy 3 funtach stanowi zaledwie 2 procent masy ciała).
Aby utrzymać ostrość, komórki mózgowe polegają na armii witamin, minerałów i innych składników odżywczych. Na przykład magnez zapewnia wymianę wiadomości między neuronami, abyś mógł uczyć się i tworzyć wspomnienia. Niestety połowa Amerykanów nie ma wystarczającej ilości magnezu, a my również nie mamy innych składników odżywczych kluczowych dla zdrowia mózgu. Drewniana dieta może sprawić, że będziesz ostrzejszy, pomóc w zakłóceniu depresji i demencji, a nawet zmniejszyć ilość, jaką mózg kurczy się jako naturalna część starzenia się, mówi Drew Ramsey, MD, asystent profesora klinicznego psychiatrii w Columbia University College of Physicians i Chirurgeów w Nowym Jorku i autor Jedz kompletne . Ale typowa amerykańska dieta wysoko przetworzonej żywności wykonanej z rafinowanych węglowodanów, nadmiaru cukrów i niewłaściwych tłuszczów jest wręcz przeciwnie. W rzeczywistości został powiązany z mniejszym hipokampem - obszarem mózgu zaangażowanego w pamięć i regulację emocji.
Zobacz także Q
pomysły na tatuaż na palcach dla mężczyzn
Wśród najważniejszych sposobów, w jaki dieta może pomóc twojemu makaronowi, jest odciągnięcie dwóch jego śmiertelnych wrogów: przewlekłego stanu zapalnego (gdy układ odpornościowy jest wzmocniony i zawsze atakuje) oraz choroby naczyniowe (stan, w którym naczynia krwionośne są uszkodzone i mogą przerwać lub ograniczać dopływ krwi, w tym do mózgu). Oba te warunki mogą prowadzić do depresji, demencji i udaru mózgu. Krótkoterminowe zapalenie jest dobrą rzeczą-komórki immunologiczne w mózgu zwane substancjami z mikrogleju, które ZAP zakażenie i inne sposoby chronią mózg. Ale w przypadku przewlekłego stanu zapalnego mikrogleju idź nie tak i uwalniają związki zapalne, nawet jeśli nie ma infekcji. Z czasem substancje te niszczą zdrową tkankę, taką jak tkanka mózgowa, zamiast jej chronić.
Na szczęście dla nas jedna z najsmaczniejszych diet na świecie-śródziemnomorski styl jedzenia-jest najlepsze kredyty badawcze, jeśli chodzi o zdrowie mózgu (patrz podstawy śródziemnomorskiej diety, prawda). Jedzenie w ten sposób sprawia, że 40 procent jest mniej prawdopodobne, że rozwiniesz Alzheimer i inne rodzaje demencji; Dieta zmniejsza również ryzyko depresji i udaru o około jedną trzecią, zgodnie z recenzją z 2013 roku w czasopiśmie Annals of Neurology . Tradycyjna dieta śródziemnomorska jest bogata w potężne przeciwutleniacze, takie jak witamina C w pomarańczach i pomidorach, karotenoidy w szpinaku i kantalupie, witamina E w oliwy z oliwek i migdałach, a także związki przeciwzapalne, takie jak institute kwasów tłuszczowych omega-3 w rybach i medycynach, i medyczne), katarzy féart, dr. na University of Bordeaux, Francja. Te składniki odżywcze chronią tętnice prowadzące do mózgu, a także sam mózg. Im wcześniej przyjmujesz ten sposób jedzenia, tym lepiej - choć może ci przynieść korzyści, nawet jeśli zaczniesz go w starszym wieku.
Zobacz także 4 światło, przepisy inspirowane łaciną
Badania Féarta wykazały, że ta dieta wydaje się zachować białą materię, która stanowi połowę twojego mózgu. Materia biała obejmuje osłonki ochronne wokół komórek mózgowych i jest zaangażowana w uczenie się i zachowanie. Przez dziewięć lat śledziła grupę mieszkańców Bordeaux, którzy rozpoczęli badanie w wieku około 65 lat. Osoby o najbardziej średnich wzorcach jedzenia nie tylko miały nienaruszone białe materii, ale mieli siłę mózgu kogoś młodszego.
Konkluzja: To, co jest na twoim talerzu bezpośrednio koreluje z tym, jak się czujesz, myślisz i starzejesz. Aby pomóc Ci pozostać ostro i szczęśliwi, załadowaliśmy przepisy z wieloma składnikami odżywczymi, które są kluczowe dla zdrowej funkcji mózgu. To aromatyczny, inteligentny sposób nakarmienia głodnego mózgu.
Pomidory i jajka z pesto jarmużu
Oprócz dostarczania witaminy B12, jaja są wysokie w cholinie, składniku odżywczym, który tworzy jeden z głównych neuroprzekaźników mózgu zaangażowanych w uczenie się i pamięć. Ponadto, pomidory i jarmuż dostarczają witaminę C chroniącą komórek mózgową, a nasiona dyni są zbierane z żelaza wspierającego uwagę, a także magnez, aby zachować pingowanie komunikatów mózgowych przy maksymalnej prędkości.
Zdobądź przepis.
Pstrąg cytrynowy z sałatką z branży komosy
Pstrąg jest bardzo bogatym źródłem kwasów tłuszczowych Omega-3, które pomagają komórek nerwów w mózgu lepiej komunikować się i mogą utrzymać tętnice, które obsługują mózg. Ponadto ten posiłek daje ogromne 12 gramów satysfakcjonującego, przyjaznego dla jelit błonnika na porcję-około 40 procent codziennej zalecanej wartości-częściowo dzięki czarnej fasoli, które są również bardzo bogate w folian, co jest krytycznym dla ogólnej funkcji komórek mózgu.
Zdobądź przepis.
Sałatka ze szpinaku z sosem ranczo kraba i jogurtu
Niedobory magnezu (znalezione w nerkowcach), folianie (szpinak) i cynku (krab) zostały powiązane z depresją. Uzyskaj zdrową dawkę tych odpowiadających nastroju składników odżywczych, aby poczuć, i pomyśl, najlepiej.
długo kręcony mężczyzna
Zdobądź przepis.
Kruszonka malin-turmeryczna
Maliny należą do owoców, które pakują najwyższą zawartość światłowodów. Po sparowaniu z polewą owsianą każda porcja tego owocowego deseru zapewnia 6 gramów włókna przyjaznego jelit. Ponadto kurkuma bogata w przeciwutleniacze dodaje nutę pikantnego smaku i może zwiększyć czynnik neurotroficzny pochodzący z mózgu (BDNF), białko wspierające wzrost neuronów.
Zdobądź przepis.
Janis Jibrin jest pisarzem i zarejestrowanym dietetykiem z siedzibą w Waszyngtonie. Jennifer Iserloh jest holistycznym trenerem zdrowia z siedzibą w New Jersey, która opracowała przepisy na książkę Eat Complete.
