Popcorn zabiera mnie z powrotem do mojego szczęśliwego miejsca. Pod koniec dnia moja matka robiła dla mnie popcorn, a my pakowaliśmy się na sofę i oglądaliśmy film nad ogromnym wiadrem pyszności.
Prosta przekąska wciąż przynosi mi komfort. Ale dziś we mnie smakosze chce większego doświadczenia niż masło i kukurydza, więc połączyłem trzy z moich absolutnie ulubionych składników, aby stworzyć tę intensywną bombę smakową. Tradycyjnie używałem rozdrobnionego sera romano na moim popcornie, ale postanowiłem spróbować drożdży odżywczych, aby utrzymać tę wersję przyjazną dla wegan. Poniższy przepis serwuje 2–3 lub 1 wielki fan popcorn.
Składniki
1/4 kielicha ziarna popcornu
1,5 łyżki Oleju kokosowego Virgin 2 t do polewy
1/2 cytryny, Zested i soku
2 łyżki niesłodzonego strzępionego kokosa
męskie tatuaże na górnej części pleców
2 łyżki drożdży odżywczych
1 łyżka świeżego rozmarynu, mielona
1 łyżeczka pikantnej soli
1 herbata sól morska Maldon
Wskazówki
Rozpuść 1,5 łyżki oleju kokosowego na patelni za pomocą około 2 łyżeczek soku z cytryny i połową skórki. Wyrzuć kukurydzę ciasną pokrywką, upewniając się, że regularnie wstrząsają, aby zapobiec spalaniu.
Roztop pozostały olej kokosowy pozostałym sokiem z cytryny. Wymieszaj w rozmarynu i skórce cytrynowej.
Przenieś gorącego popcornu do dużej miski. Wlej mieszankę kokosu-rosemaryjnego cytryny na popcorn i dobrze złóż. Dodaj drożdże odżywcze, rozdrobniony kokos, pikantną sól i sól morską i lekko wrzuć, aż popcorn zostanie równomiernie pokryty.
Idź na to (i pamiętaj o oddychaniu)!
Czujesz się słodko? Wypróbuj także nasze Brązowy przepis na popcorn cukru.
Kathryn Budig jest nauczycielką jogi Cel prawdziwy , zwykły pisarz dla Stylesway VIP i prezenter w Jogajournal Live! .
