Sub w tych naturalnych cukrach, aby dodać unikalnego smaku i śledzić składniki odżywcze do następnego upieczonego uczty.
Cukier kokosowy
Pochodzący z soku kokosowego drzewa palmowego cukier kokosowy (a.k.a. cukier palmowy kokosowy) ma bogaty kolor i smak podobny do brązowego cukru. Cukier kokosowy jest minimalnie przetwarzany i zawiera składniki odżywcze i minerały, takie jak żelazo, magnez, cynk, potas i witaminy B (B1, B2, B3, B6).
Spróbuj: Używaj jako zamiennik na kubek na ciastek dla białego cukru.
Zobacz także Opanuj dietę bez cukru (i unikaj wypadku energetycznego)
Purecki banan
Banki bogate w potas dodają niesamowitą wilgoć-nawet dni później wypieki z bananów nie wyschły.
Spróbuj: Użyj 1 puree dojrzałego banana zamiast ½ szklanki cukru w chlebie, ciastach i ciasteczkach.
Syrop klonowy klasy B
Naturalnie pochodzące z soku drzewa klonu, syrop klonowy zawiera naturalne kwasy, wapń i potas, a także tiamina, magnez i ryboflawinę. Użyj syropu klonowego klasy B zamiast klasy A, aby uzyskać bogatszy smak.
Spróbuj: Użyj 2/3 do ¾ szklanki jako zamiennika dla 1 szklanki białego cukru. w pieczeniu.
Wkleja daty
Datki mogą pomóc w rozpuszczalnym włóknie i minerałom.
Spróbuj: Wymieszaj partię w domu, pulsując suszone, wrzucone daty w robocie kuchennym lub blenderze i dodaj wystarczającą ilość wody, aby utworzyć pastę. Następnie użyj jako zamiennik (wklej 1 częściowa wklej do 1 części cukru] do słodzika w naleśnikach, barach i ciasteczkach.
Zobacz także 10 miejsc w diecie ukrywa cukier, jak cię zmniejszyć
