W tym sezonie grilla poszerzasz swój repertuar Patty o super uprzedzenie przepisów pełnych smaku i dobrych składników.
Tanny burger łososia
Pescarian
serwuje 4
Smaczne, bogate w błonnik nasiona chia pomagają połączyć tego zdrowego serca burgera.
SKŁADNIKI:
najbardziej chore tatuaże dla facetów
- 8 szalotków, przycięte, ćwiartowane
- 1/4 szklanki nasion chia
- 1 funt bez skóry, łosoś bez kości, pokrojony na 4-calowe kawałki
- 2 łyżki żółtej lub białej pasty miso
- ¼tsp Ground Cayenne lub Paprika
- 4 bułki z całej pszenicy, tosty
- 1 szklanka szpinaku dziecka
INSTRUKCJE:
- W robocie kuchennym szalotki pulsowe i nasiona chia. Dodaj łososia, miso i cayenne; Pulsuj cztery do pięciu razy, aż do drobno posiekanych.
- Kształt mieszankę łososia w 4 paszteciki. Na grillu na średnim ogniu gotuj hamburgery, przerzucając raz, aż do ugotowania i zaczną brązowieć, 6–8 minut. Przenieś hamburgery na bułki i uzupełnij szpinakiem; podawać.
Informacje o wartości odżywczej 328 kalorii na porcję, 9 g tłuszczu (2 g nasycone), 32 g węglowodanów, 9 g błonnika, białka 30 g, 567 mg sodu sodowego
Zobacz także Grillowane brzoskwinie z zielenią buraków i gorąco-różowym sosem
Burger buraków z salsą pomarańczową
Wegański
serwuje 4
SKŁADNIKI:
- Masło orzechowe dodaje pikantnego, słonego elementu i dostarcza białko i niezbędne minerały, takie jak magnez i żelazo.
- 1 haas awokado, pokrojony w kostkę
- 1 pomarańczowy, posiekany
- 1 szklanka posiekanego kolendry, podzielona
- 1 funty (około 3 średnich buraków), obrane, ćwiartowane
- 1 szklanka staromodnego owsa
- 1/4 szklanki masła migdałowego lub orzechowego
- 1/2 łyżeczki soli czosnkowej
- 4 wegańskie bułki hamburgera
INSTRUKCJE:
- W misce wymieszaj awokado, pomarańczową i ¼ szklanki kolendry, aby zrobić salsę.
- W robocie kuchennym strzępy buraki. Dodaj owies, masło orzechowe, sól czosnkową i pozostałe ¾ szklanki kolendry; Pulsuj, aż mieszanina będzie gęsta i lepka. Uformuj 4 paszteciki.
- Na grillu na średnim ogniu gotuj hamburgery, przewracając raz, aż paszteciki zaczną brązowieć, 6–8 minut. Przenieś hamburgery do bułek. Na wierzchu salsą z awokado i podawaj.
Informacje o wartości odżywczej 477 kalorii na porcję, 19 g tłuszczu (2 g nasyconych), 67 g węglowodanów, 16 g błonnika, 18 g białka, 392 mg sodu sodu
Zobacz także Zdrowy domowy przepis na keczup
golfy
Burger cheddar z grzybem cheddar
WEGETARIAŃSKI
Serwuje 4
Chipotle w puszkach w Adobo daje prostym burgerowi grzyba miłego kopnięcia!
SKŁADNIKI:
- 10 uncji grzybów, takich jak guzik lub cremini, przycięte, ćwiartowane
- 2 łyżki Chopped Chipotle w Adobo
- ½ łyżeczki soli czosnkowej
- 1 szklanka suchej bułki tartej pełnoziarnistej
- 1 jajo
- 4 plastry Cheddar
- 4 Muffy z angielsku w całej pszenicy
- 1 średni pomidor, cienko pokrojony
INSTRUKCJE:
- W robocie kuchennym grzyby pulsowe, chipotle i sól czosnkowa, aż grzyby zostaną posiekane. W misce wymieszaj grzybową mieszankę, bułkę tartą i jajko, aż się połączą. Uformuj 4 paszteciki.
- Na grillu na średnim ogniu gotuj hamburgery, przewracając raz, aż paszteciki zaczną brązowieć, 5–7 minut. Umieść każdego burgera serem i gotuj, aż ser się stopi, 1–2 minuty. Przenieś hamburgery na angielskie babeczki i uzupełnij plasterki pomidorów; podawać.
Informacje o wartości odżywczej 365 kalorii na porcję, 13 g tłuszczu (6 g nasyconych), 46 g węglowodanów, 8 g błonnika, białko 20 g, 649 mg sodu sodowego
Zobacz także Przepis: Burgery z czarnej fasoli i frytki ze słodkich ziemniaków
