<

Co jeśli jedzenie dobrego jedzenia rzeczywiście sprawiło, że czujesz się dobrze? Przeglądaj, co to znaczy rozkoszować się wygodą i dlaczego nie powinno sprawić, że poczujesz się winny.

Są chwile, kiedy jemy, aby znaleźć uczucie poza pełnią. Jemu szukamy miary radości, chwilowa malwa dla bólu duchów, poczucie dobroci, w której się pojawiło coś twardego.

Termin ten jest przebiegły paradoks. To samo jedzenie, gdy czujemy się, a nie w dół, może być nazywane winną foodą przyjemności, która jest bogata i kaloryczna, słona lub bardzo słodka, pełna rafinowanych cukrów lub tłuszczów, i tak znajomych, że nie jemy go w zamyśleniu. Kiedy jesteśmy w dół, jest to jedzenie, do którego zwracamy się o jego odrętwianie lub ulotny pośpiech, wiedząc, że jego krótkotrwałe korzyści sprawi, że poczujemy się źle.



Idea ucieczki przed cierpieniem, powodując, że inny rodzaj cierpienia jest oczywiście ironiczny, ale idzie głębiej. Przypomina mi historię, którą opowiedział mi wiele lat temu przez przyjaciela, który usłyszał przemówienie Dalajlamy. Powiedział mi, że w pewnym momencie Dalajlama zaczął płakać.



Dlaczego płaczesz? zapytał jeden reporter. Dalajlama odpowiedział, że płacze, ponieważ wszyscy jesteście dla siebie.

Robienie czegoś, o czym czujemy się źle w imieniu komfortu, uderza mnie jako rodzaj przemocy, o której mówił. Przysięgam, że zjem mniej wygody, wydaje mi się równie gwałtowne. Wszyscy potrzebujemy komfortu. Musimy również przestać uderzać nasze zmaltretowane ciała i dusze w sposób, który sprawia, że ​​czujemy się wyrzuty sumienia i zamiast tego znajdujemy sposób, aby je wzmocnić, gdy potrzebujemy tego najbardziej. Jedzenie, aby zwiększyć nasze duchy, to doskonały pomysł. Ale jedzenie dla wygody musi być jednocześnie uspokojące i zdyscyplinowane.



Zobacz także Uważna medytacja do jedzenia w celu zarządzania głodem żywnościowym

fryzury średnio blaknące

Szukaj równowagi z wygodą

Ćwiczyłem zarówno jogę, jak i gotowanie przez długi czas i krótki czas, i myślę, że joga, bardziej niż gotowanie, nauczyła mnie, jak jeść, aby wzmocnić mój duch. Praktyka jogi polega na znalezieniu komfortu w dyskomforcie. Poza tym na samym końcu praktyki jogi, kiedy zadaniem jest doświadczanie bez wysiłku w Savasana (poza zwłok), pozycje są przeznaczone do duchu jogi sutra II.46: Sthira Sukham Asanam (Właściwa postawa jest twarda i stabilna, ale także wypełniona).

W jodze i przy naszych stołach przyniesienie komfortu nie oznacza uduszania trudności, ale wygładzanie jego przejścia. Oznacza to, że czujemy się lepiej, tylko po to, aby wkrótce poczuć się gorzej, ale znajdujemy równowagę. Jeśli postanowimy spojrzeć na jedzenie dla wygody jako ścieżki i praktyki - nie znieczulającego, od którego budzimy się z bólu, ale coś, co trwa, które pozostawia nas lepiej, aby zajmować się przyszłymi problemami - w trudnych czasach, zwrócimy się do żywności, które pomagają w perspektywie długoterminowej.



Zobacz także Joga jedzenia: włączenie jedzenia do swojej praktyki

Znajdź spokój związany z wyborami

Kiedy zwracamy się do jedzenia dla ukojenia, powinniśmy wybrać potrawy, które są wyrazem naszych zasad i przekonań, a nie wyjątkiem od nich. Jeśli nasze osobiste filozofie doprowadziły nas do wyboru żywności, które sprawiają, że czujemy się dobrze, te same filozofie powinny pomóc nam poprowadzić nas w naszych chwilach bólu psychicznego, gdy dobro jest dokładnie tym, co musimy poczuć. W ten sposób możemy nadać nowe znaczenie idei wygody z przepisami, preparatami i smakiem, które przynoszą przyjemność i spójność chwil rozpaczy stabilności i komfortu jednocześnie.

Te pokarmy mogą nadal uspokoić się z ich bogactwem lub słonością, słodyczą i zgodną konsystencją. Niedawno zjadłem głęboko pocieszający posiłek z zupą ryżu i sałaty. Zawierał sporo zielonej natki pietruszki i dużo bulionu. Sałata była kruchość i miękkość, która wyciągnęła mnie na chwilę z bezmyślnego łyżki i wciągnęła mnie w świat poza moją głową, gdzie utknąłem, żałując, że nie oddzwoniłem lub poczułem żądło sytuacji, w której poradziłem sobie z niezdarnym.

Wiele moich najbardziej pocieszających posiłków opiera się na spokojnym spokoju jaj. Łatwo jest powstrzymać jajka przed wypasanymi kurczakami w domu, a za każdym razem, gdy jeden gotuję, wiem, że popieram dobre zarządzanie środowiskiem. Dobrze dobrze łączą się z lądową solidnością fasoli, dobrego chleba lub ryżu.

warkocze cornrow mężczyźni

Jestem też narysowany do Olive-Olily, Garlicky Goted Collard Greens lub jarmuż, a także garść surowej, z grubsza posiekanej natki pietruszki lub kolendry. Zielone liście przypominają? Mnie istnieje gleba, która jest uziemiona. Wiem też, jak miły jestem w wątrobie i do kości.

Lubię, żeby było kilka kontrastowych tekstur. Wolę wysoko przyprawione bulionki, ponieważ Liquid przypomina mi morze, a silna przyprawa wywołuje zaniedbane morze i oba są prawdziwe i dobre.

Jeśli wygląda na to, że nie są to rzeczy, o których myślisz w czasach kłopotów, spróbuj pamiętać, jak dobrze jest pomóc innej osobie lub światu, kiedy potrzebujesz pomocy. Jest to najszybszy wyjście z dowolnego dołu, jak w pewnym momencie wszyscy się nauczyliśmy.

jodhpurowe buty

Zobacz także Indian Comfort Food Recipes: Dal Four Way

Bez żalu: nie bij się nad komfortowymi wyborami żywności

Nie musisz cały czas dążyć do dokładnej równowagi z zieleniami i różnorodną teksturą. Być może dziś potrzebujesz czegoś, co jest proste, szczere i zwykłe, które mogłyby uspokoić nawet najbardziej zatruty system.

Mój przyjaciel, który był bardzo chory z powodu beznadziejnych efektów chemioterapii, które trwały w najgorszych dniach leczenia na moim makaronie z ciecierzycy. To proste danie, bez silnych zapachów i nie wymaga cięcia w jego przygotowaniu. Curted Curthed Curking jest po prostu gotowana i opiekowana w dużej ilości oliwy z oliwek, co powoduje rodzaj wygładzania wewnętrznego i zewnętrznego.

Po zjedzeniu tego dania lub innych komfortowych potraw, które zrobiłem, zawsze czułem, że bez względu na moje trudności, przynajmniej mogę to zrobić. Przynajmniej jestem pełny i ożywiony. I zawsze jestem wdzięczny współczującej istocie - ME - który uprzejmie i po prostu mnie karmił. Wydaje się niezawodna, ktoś, kogo cieszę się, że mam po mojej stronie.

Zdobądź przepisy kulinarne Tamara Adlera

Makaron z ciecierzycy
Zupa czosnkowa z gotowanym jajkiem
Zupa ryżu i sałaty

Tamar Adler jest autorem wiecznego posiłku: gotowania z ekonomią i łaską. Mieszka na Brooklynie w Nowym Jorku.

Artykuły, Które Mogą Ci Się Spodobać: