Na długo przed tym, jak istniały witaminy, minerały i suplementy przeciwutleniające Chyavanprash , jeden z najbardziej szanowanych produktów przeciwstarzeniowych Ajurvedy. Chyavanprash jest w kategorii ajurwedyjskiej Rasayana- Super-koncentracyjna mieszanka ziół i minerałów bogatych w witaminę zaprojektowaną do przywracania zużytych rezerw energii życiowej ( Ojas ) i rewitalizuj normalną funkcję ciała. Przez wieki był używany do utrzymania młodzieży i optymalnego zdrowia, a jego właściwości adaptogenne sprawiają, że jest to doskonały tonik przeciwstarzeniowy i antystresowy.
Jego raczej niezwykła nazwa pochodzi od legendy Chyavany Rishi, mędrca leśnego, który praktykował wyrzeczenia. Utrzymał swoje ciało pokryte gliną i trawą, aby jego oczy świeciły jak klejnoty. Pewnego dnia król o imieniu Sharyati i jego młoda córka weszła do lasu na polowanie. Po spotkaniu Chyavany Rishi, księżniczka, która była zakłopotana jego lśniącymi oczami, szturchnęła je ostrzami trawy. To rozwścieczyło mędrca, co spowodowało, że król uspokoił go, że jego córka poślubi Rishi. Kiedyś smakuje ślubną błogość ze swoją młodą narzeczoną, Chyavana chciał przedłużyć swoją przyjemność.
Ashwini Kumar, słynny lekarz ajurwedyjski, naprawił swoją ogromną różnicę wieku, przepisując Kayakalpa , odmładzające leczenie dla Rishi. Zabieg to obejmowało rytualną kąpiel w pobliskiej rzece i jedząc formułę ziołową, która stała się znana jako Chyavanprash.
Chyavanprash ma podobną teksturę. Jest uważany za pojedynczy byt, mimo że zawiera ponad 40 ziół i minerały, w tym ghee, olej sezamowy, miód, cukier surowy, długi pieprz, cynamon, kardamon, drzewo sandałowe, kurkum Amalak , Ashwaganda, Shatavari, Bala, Gudduchi , I GOKSHURA .
Dominujący składnik jest Amla , znany również jako Amalaki lub Indian Gooseberry, długotrwały drzewo, które wytwarza intensywnie kwaśny owoc cytrusowy; Jest to jedno z najpotężniejszych odmładzających się ziół w Ayurveda. Każdy owoc Amla, wielkości piłki golfowej, gdy dojrzały, zawiera ponad 3000 mg witaminy C, potężne źródło przeciwutleniaczy.
Znacząca rola odgrywa również jego dotknięcie słodyczy. W ajurwedzie miód i cukier są powszechnie dodawane do niektórych preparatów ziołowych, aby działać jako Anupan , substancja, która kieruje właściwości ziół głęboko w tkankach. W przypadku Chyavanprash jego słodki smak oznacza, że szybko jest asymilowany z krwioodpręgiem, co pomaga lepiej ułatwić jej aktywne składniki w ściany komórkowe.
Chyavanprash może być używany przez osoby w każdym wieku. Według Ayurvedy zmniejsza się Vata I Kapha I increases pitta doshas. It has a warming, unctuous, I heavy nature that is believed to improve longevity. Chyavanprash is also commonly called upon to support those with physical weakness from loss of body weight; respiratory ailments such as chronic cough I asthma; metabolic fatigue due to a lack of natural vitamins, proteins, I minerals; as well as some age-related conditions, including diminished resistance to disease, anemia, I loss of memory. One teaspoon of Chyavanprash jam taken twice daily is often advised. If you buy Chyavanprash in powdered form, five grams of the powder should be mixed with one cup of warm water I taken twice daily.
Wiele źródeł wymienia formułę jako nie ma konkretnych przeciwwskazań, ale ponieważ Chyavanprash może zwiększyć dosha Pitta, należy go zachować ostrożnie, jeśli cierpisz na zaburzenia Pitty, takie jak biegunka lub wrzód topniczy. I jak zawsze skonsultuj się z praktykiem ajurwedyjskim przed przyjęciem tej lub innej formuły ziołowej.
Felietonista Herb James Bailey praktykuje Ajurveda, Oriental Medicine, Acupunkture, Herbal Medicine i Vinyasa Yoga. Mieszka ze swoją rodziną w Santa Monica w Kalifornii.
