Twoje wybory żywności mogą mieć dalekosiężny wpływ na twoje zdrowie i środowisko-od ilości wody potrzebnej do wyprodukowania funta wołowiny po zanieczyszczenie i chorobę rozprzestrzeniania się przez konwencjonalne pasz. Nasz przewodnik po nieczystości pokazuje, jak korzyści płynące z wycinania stosu mięsa, nawet jeśli rezygnujesz z niego zaledwie jeden dzień w tygodniu.
Zmiana klimatu
Transport pasz, zwierząt i mięsa; obiekty operacyjne i przechowywanie schłodzeń; Tworzenie dużych ilości skoncentrowanych odpadów zwierzęcych - wszystkie z nich przyczyniają się do naszych problemów związanych z zanieczyszczeniem. Jedzenie wegańskie zaledwie jeden dzień w tygodniu zmniejsza więcej emisji gazów cieplarnianych z maszyn i samych zwierząt, niż przyjęcie lokalnej diety. Jeśli chodzi o zmiany klimatu, to, co jesz, jest często ważniejsze niż to, jak daleko podróżuje twoje jedzenie, mówi Brent Kim, oficer programowy w Johns Hopkins Center for a Livable Future.
Idąc wegańskie…
tatuaże na rękach
1 dzień/tydzień = 8-procentowa redukcja rocznej emisji gazu cieplarnianego związanego z żywnością lub równoważny braku jazdy przez 2 tygodnie
3 dni/tydzień = 25-procentowa redukcja rocznej emisji gazu cieplarnianego związanego z żywnością lub równoważny nie prowadzenia pojazdu przez 2 miesiące
7 dni/tydzień = 58-procentowa redukcja rocznej emisji gazu cieplarnianego związanego z żywnością lub równoważny nie prowadzenia pojazdu przez 4,5 miesiąca
Zmniejsz zużycie wody
Według najnowszych badań typowe amerykańskie zastosowania średnio prawie 2000 galonów wody dziennie, aby wesprzeć jego styl życia, z ponad 50 procentami wykorzystywanymi do produkcji żywności. Pomyśl o burgera: za każdy funt konwencjonalnej (nie karmiony trawą) sprzedawaną wołowiną może zająć około 1600 do 1800 galonów wody, aby uprawić uprawy używane jako pasza dla zwierząt, zapewnić zwierzętom wodę pitną i czyste urządzenia do przetwarzania. Średnio wegański zużywa prawie 600 galonów mniej każdego dnia, aby wesprzeć swoją dietę, zgodnie z ostatnią analizą National Geographic Society.
pomysły na tatuaż na przedramieniu dla mężczyzn
Idąc wegańskie…
1 dzień/tydzień = 8-procentowa redukcja rocznego zużycia wody związanej z żywnością lub oszczędności 31 200 galonów wody każdego roku
3 dni/tydzień = 24-procentowe zmniejszenie rocznego zużycia wody związanej z żywnością lub oszczędności 93 600 galonów wody każdego roku
7 dni/tydzień = 57-procentowe zmniejszenie rocznego zużycia wody związanej z żywnością lub oszczędności 218 400 galonów wody każdego roku
Poczuj się lżejszy
Podczas gdy niektóre pokarmy roślinne zawierają tłuszcze nasycone - na przykład olej z kokosu, jest ciężki z rzeczami - większość z 54 g dziennie, przeciętne okresy omnivore pochodzi z mięsa i nabiału, zgodnie z ostatnimi badaniami w czasopiśmie Składniki odżywcze . Z drugiej strony weganie zużywają zaledwie 21 g dziennie. (American Heart Association zaleca pozostanie bliżej 16 g.) Podczas gdy tłuszcz nasycony może podnieść cholesterol, ostatnie badania sugerują, że nie może to zwiększyć ryzyka chorób serca. Ale cały ten dodatkowy tłuszcz przyczynia się do znacznej liczby kalorii (tłuszcz zawiera 9 kalorii na gram, podczas gdy białko i węglowodany mają 4), a dodatkowa waga może zwiększyć ryzyko problemów z sercem, cukrzycą, zapaleniem stawów i innych.
cięcie w połowie zanikające
Idąc wegańskie…
1 dzień/tydzień = 9 -procentowa redukcja ilości tłuszczu sobotniczego, który spożywasz każdego roku lub 15 500 kalorii rocznie
3 dni/tydzień = 26 -procentowa redukcja ilości tłuszczu sobotniczego, który spożywasz każdego roku lub 46 500 kalorii rocznie
7 dni/tydzień = 61 -procentowa redukcja ilości tłuszczu sobotniczego, który spożywasz każdego roku lub 108 000 kalorii rocznie
śniadanie = 450 kalorii 65 g węglowodanów | 14 g białka | 8 g tłuszczu
