Jagody morskie - używane przez wieki w europejskich i azjatyckich środkach zaradczych zdrowia i piękna - zyskują popularność w stanach zarówno w kosmetykach, jak i potrawach, zwykle w formie soku (zwanej Sokiem Morskim lub Olivello). Dlaczego szum?
Owoce pakują przeciwutleniacze walczące z raka, takie jak karotenoidy, flawonoidy i witamina C (średnio 12 razy więcej niż pomarańcze bogate w C), a także niezbędne aminokwasy i chroniące serce kwasów tłuszczowych. Może nawet pomóc w leczeniu cukrzycy typu 2, sugeruje ostatnie badanie w Obecna chemia lecznicza . Sok jest bardzo kwaśny, ale dobrze nadaje się do przepisów na sorbety, opatrunki na sałatkę lub desery, mówi Andrew Weil, założyciel i dyrektor Arizona Center for Integrative Medicine w College of Medicine, University of Arizona oraz współzałożyciela i współwłaściciela Restaurantów True Food Kitchen ( Drweil .z ). Spożywanie tylko kilku łyżek stołowych powinno wystarczyć, aby uzyskać korzyści.
Przeczytaj więcej 4 nowe superfruits do jedzenia
Wypróbuj tę smaczną tartę morską, dostosowaną z True Food Kitchen :
Bezglutenowe tartowe skorupy
SKŁADNIKI:
- 2 3/4 szklanki mąki bezglutenowej
- 2/3 szklanki cukru
- 1 szklanka plus 1 TBSP Spectrum Strotrum
- 3 łyżki mleka sojowego
- 1 łyżeczka wanilii
- skórka jednej pomarańczowej
INSTRUKCJE:
- Połącz bezglutenową mąkę i cukier w mikserze z wiosłem. Dodaj skracanie spektrum, mleko sojowe , wanilia , i pomarańczowy skórka , Mieszanie prędkości 2, aż utworzy ciasto.
- Podziel ciasto na pół, szczelnie opakuj plastikiem i ostudź przez 30 minut.
- Rzuć połówki w rundy o grubości 11-te-ty. Wciśnij na dwa 8 patelni; dokować z widelcem. Piec w 325 ° do złotego brązu, 20 minut.
Pożywny
SKŁADNIKI:
- 2 3/4 filiżanki cukru
- 1 3/4 szklanki wody kokosowej
- 1 szklanka sibu morskiego puree
- 3/4 szklanki skrobi kukurydzianej
- 4 łyżeczki soku z limonki
- 4 łyżeczki soku z cytryny
- 1 szklanka kremu kokosowego
- 8 łyżeczki oliwy z oliwek o zbiórku
- Skórka jednej cytryny
INSTRUKCJE:
- W dużym rockingu wymieszaj cukier, wodę kokosową, puree morskie Sibu, skrobię kukurydzianą i 4 łyżeczki soków wapna i cytryny, aż będą gładkie.
- Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, często mieszając, aż zacznie zagęścić. Zdejmij z ognia; Dodaj śmietankę kokosową, oliwę z oliwek z tąwii i skórka jednej cytryny i mieszaj, aż będą gładkie.
- Podzielić wypełnienie między tartowymi skorupami; Przede serwowanie przez co najmniej 4 godziny w lodówce przez co najmniej 4 godziny.
Spróbuj także Zarodnie orzechowe ciasto jagodowe
